2011年6月16日，从中国饭店协会获悉，翔宇扬州总校餐厅经理李玉成被该协会授予“中国烹饪大师”，他的参评菜《菊花长鱼》、《金汤鱼唇》曾获黄海国际美食文化节烹饪大赛金奖。
　　中国饭店协会是经国家民政部批准、由从事餐饮经营管理人员组成的国家一级行业协会。李玉成经理多次担任国家级厨艺大赛评委，他的精湛厨艺和专业服务赢得了行业协会的肯定，也保障翔宇师生每日享受到均衡营养套餐。